_______________________________________________
Lunchmeny v. 31
Dagens Rätt:
Måndag: Glacerade revben med 1/2 bakad potatis samt coleslaw & chipottlesky
Tisdag: Stekt kummel med smörad skaldjursbuljong samt limeblad brässerad fänkål, saffran & koriander
Onsdag: Helstekt kotlettrad med tomat- basilikakeso, råstekt potatis samt kronärtskoka & rucola
Torsdag: Kolja med purjulök, zucchini, citron, cheriepotatis samt grönärtssås
Fredag: Lättrimmad oxbringa med persilje- pepparrotsbuljong & rotmos
Dagens Nyttiga:
Måndag: Nypotatis med gräslök och dill med laxsallad, sockerärtor, fänkål samt senapssås
Tisdag: " Tom Kha " med kyckling, spicysommarkål samt ris och juliennegrönsaker
Onsdag: Cesarsallad med bacon, halstrad sejfilé, tomater från Österlen samt gröna böner & parmesan
Torsdag: Ost & skinkpaj med potatis, sallad på tomat, palsternacka och äppler, rucola samt Rhode Island
Fredag: Gazpacho med avocado samt räkbruchetta
(Vi reserverar oss rätten för eventuella ändingar i lunch menyn)
Veckans special
Helstekt spätta med kapri, rödbetor, brynt smör samt kokt färskpotatis & riven pepparrot
HJÄRTLIGT VÄLKOMNA!
____________________________________________________________________
MatlagningSAKTIVITET
Ju fler kockar...desto trevligare middag
Välkommen till en trevlig och lärorik matlagningsaktivitet hos oss på Skeppsbron 2 i Malmö. Ett lättsamt sätt att umgås med kunder eller vänner. Mycket uppskattat av de gäster som tidigare har varit på våra matlagningskvällar. Samling i baren med drink och information från en av våra kockar. Genomgång av kvällens meny vartefter alla tilldelas "köksvänliga kläder". Gästerna delas upp i olika förrätts-, varmrätts- eller dessertgrupper. Deltagarna lagar maten i köket tillsammans med våra kockar och är dessutom med och väljer viner till respektive maträtt.
Middagen intages i matsalen med information från vår kock om varje maträtt. Gästerna är själva med i köket och lägger upp respektive maträtt. Hela menyn består av drink,
3-rätters meny, viner till samtliga rätter samt kaffe och avec.
Totalpris: 1.400 kr/pers ex. moms
Hur går det till? Kika in i vårat kök...
Som minne av kvällen får alla deltagarna ett förkläde att ta med sig hem.
Minimum antal 10 personer.
För mer information ring 040-306202
Varmt välkomna till en inspirationskväll hos oss!
Andreas Pieplow
Krögare
